ДЕРУНИ З МАРИНОВАНИМ ГРИБОМ ПІД СОУСОМ З В’ЯЛЕНИХ ГРИБІВ

Час підготовки:

Час готування:

К-сть осіб:

Складність:

✯✯✯

інгредієнти (на 1 порцію):

• Картопля – 100 г

• Мариновані гриби – 150 г

• Цибуля – 25 г

• Часник – 1 зубчик

• Сметана – 1 ст. л.

• Яйце – 1 шт

• Спеції (сіль, чорний перець) - за смаком Соус:

• Вершки – 60 г

• В’ялені гриби – 50 г

Технологія приготування:

Натріть картоплю на дрібній тертці, відтисніть рідину. Додайте цибулю, часник, яйце, сметану та спеції. Подрібнені мариновані гриби змішайте з картопляною масою. Сформуйте деруни по 50 г, обсмажте з обох боків до скоринки та доведіть у духовці 14 хв при 180 °C. Для соусу гриби дрібно наріжте, прогрійте з вершками до густої консистенції. Подавати гарячими, поливши соусом.